Das traditionelle Haus wurde 1797 als Schenke erbaut und diente den Fuhrleuten zur Stärkung sowie den Pferden zur kurzen Verschnaufpause vor dem steilen Anstieg nach Arosa.

Der Rütihof ist heute ein Ziel für Naturliebhaber und Erholung Suchende, die aber auch eine kulinarisch vorzügliche Speisekarte schätzen. Im sympathischen Bergdorf Litzirüti gelegen, ist der Rütihof eine ruhige Alternative zu Arosa. Er wurde in mehreren Etappen erneuert und erweitert und ist bis heute ein Gasthaus geblieben.

Seit mehr als 20 Jahren führen Bruno und Martina Zanin die lange Tradition der Gastfreundschaft weiter. Zwei Bündner haben ihr Leben der Gastronomie verschrieben und den Rütihof zu einem sympathischen Landgasthof gemacht, der heute weit herum bekannt ist.